Name: 香草曲奇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 400g; 黄油 140g; 玉米油 100g; 糖粉 100g; 水 100g; 盐 6g; 香草荚 1个; 奶粉 30g

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香草曲奇

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bachelor-m

当几块酥脆的香草曲奇饼和一杯醇香的咖啡陪你渡过某个慵懒的下午时光，是否能勾起那无数的美好回忆？香甜酥脆的曲奇将咖啡的醇美烘托得恰到好处。突然感觉原来生活是这么轻松简单、无忧无虑，单纯而美好的幸福原来就在身边!

食材

低筋面粉 400g

黄油 140g

玉米油 100g

糖粉 100g

水 100g

盐 6g

香草荚 1个

奶粉 30g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

准备好食材
步骤 2/14

黄油隔水融化，香草豆荚用刀从中间剖开后刮出香草籽到黄油中拌匀
步骤 3/14

加入200克绵白糖和4克盐拌匀
步骤 4/14

加入90克玉米油
步骤 5/14

搅匀
步骤 6/14

加100克水
步骤 7/14

加30克奶粉
步骤 8/14

搅匀
步骤 9/14

加低粉400克
步骤 10/14

拌匀
步骤 11/14

装入裱花袋中
步骤 12/14

将曲奇面糊挤在垫上油纸的烤盘上
步骤 13/14

放烤箱中层上下火180度烤20分钟
步骤 14/14

取出

小贴士

烤制的温度和时间最好依自己对自家烤箱的了解来设置并盯好以免烤糊

发布于 2023-07-10