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香草曲奇
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额尔古纳的陈鸿宇

曲奇，应该是广为流传的饼干了。经常能看到它的身影，因为配方的不同，口感也千差万别。好的配方和高品质的原料，是制作出美味曲奇的基础。

食材
低筋面粉 200g
黄油 130g
细砂糖 35g
糖粉 65g
鸡蛋 50g
香草精 1.25ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油室温软化加细砂糖和糖粉搅拌均匀。用打蛋器打发。
  • 步骤 2/6
    分三次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
  • 步骤 3/6
    黄油里加入香草精。
  • 步骤 4/6
    筛入面粉搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    放入裱花袋在烤盘上挤出需要的形状
  • 步骤 6/6
    入已经预热190°的烤箱，中层，上下火。十分钟。
小贴士

无

发布于 2024-02-03
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