小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。紫薯含有大量蛋白质，和小米熬粥可补充小米蛋白质的不足 ，不仅能补中益气，还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效呢。
这粥可以晚上睡前放进锅里，第二天早上就可以吃了。加点蜂蜜就更好吃啦。