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芝士焗南瓜
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殳梦菡虚

昨天亲戚送来好几个大南瓜，一个南瓜大约10斤左右，这么些可怎么吃呀，送给了朋友一些之后，就开始用剩下的南瓜做各种菜式了

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。

食材
南瓜 400g
糯米粉 300g
糖 80g
奶粉 65g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜削皮，切薄片上锅蒸熟
  • 步骤 2/8
    蒸好的南瓜用勺子捻成泥，放一边晾凉
  • 步骤 3/8
    晾凉的南瓜用双岑纱布滤水，南瓜是水分很多的，这一步一定要耐心哦。
  • 步骤 4/8
    滤完水的南瓜泥加入过筛好的糯米粉
  • 步骤 5/8
    然后加入奶粉和糖搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    搅拌好的南瓜泥，放到容器里，我用的蛋挞模。
  • 步骤 7/8
    放上马苏里拉芝士
  • 步骤 8/8
    入烤箱，中上层，180度上下火8分钟左右即可
小贴士

南瓜一定最好滤水，不然加很多糯米粉都和不好

发布于 2023-07-02
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