现在柠檬果四季都可以见到,一个一元钱,不算太便宜。逛商场眼睛痒,看到柠檬就要买,买回家就忘记,扔进冰箱就不搭理人家啦。
还是半年前清理冰箱时,发发勤快,一股脑做了好几种蜂蜜茶,这柠檬蜜就是其一。柠檬蜜发酵完成,口感远远比单独食用柠檬汁口感好许多。柠檬蜂蜜酸甜适口,冲泡柠檬茶,抹面包或者馒头都不错。
偶尔,我也会有小小的冲动,像小孩子一般,喜欢来点童心发现。那就是用柠檬蜜来改变一下食材的颜色;让那酸甜的味道融入食材,让口感发挥到完美极致••••••
朋友自家种植的紫薯,皮薄色深,口感粉粉滴。午后闲来寂寞,蒸上几个紫薯,用柠檬蜜玩玩戏法,满足一下。
1、紫薯简单洗净蒸熟就可以吃。
2、也可以如我这般瞎折腾,享受闲暇乐趣。
3、紫薯遇到柠檬酸,颜色会有所变化,不妨碍食用。