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香辣土豆粉
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冬天在家吃一顿热乎啦的土豆粉，真的是非常幸福呢~~这是自己琢磨出来的做饭，很简单，非常适合懒人的做法哦~~

时间:10分钟内
食材
土豆粉 500g
油 适量
盐 适量
茼蒿 200g
金针菇 150g
小白菜 100g
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
米醋 适量
白糖 适量
葱 适量
干辣椒 2个
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    小白菜洗净
  • 步骤 2/17
    茼蒿洗净拦腰切断
  • 步骤 3/17
    金针菇洗净备用
  • 步骤 4/17
    热锅凉油，爆香葱姜。干辣椒两粒放锅里炸香
  • 步骤 5/17
    郫县豆瓣炒出红油
  • 步骤 6/17
    加入白开水
  • 步骤 7/17
    烧开
  • 步骤 8/17
    加生抽
  • 步骤 9/17
    胡椒粉
  • 步骤 10/17
    一勺白糖
  • 步骤 11/17
    少少的米醋，增加点香味
  • 步骤 12/17
    水开放入土豆粉
  • 步骤 13/17
    水再次开放入金针菇
  • 步骤 14/17
    最后放入茼蒿
  • 步骤 15/17
    和小白菜
  • 步骤 16/17
    小白菜和茼蒿熟了之后最后放入盐
  • 步骤 17/17
    关火出锅
小贴士

放盐的量要参考一下之前的豆瓣酱和酱油。不要放多太咸啦~

发布于 2024-09-26
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