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豆瓣白菜
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穿草裙的少女阿

郫县豆瓣酱可以说是川菜的灵魂，用它来炒平常的大白菜，可以取得意想不到的效果呢！

时间:10分钟内
食材
大白菜 300g
郫县豆瓣 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大白菜对半切开，洗干净。
  • 步骤 2/4
    洗干净的白菜基本控干水分，切成大块。
  • 步骤 3/4
    锅中放油，入白菜翻炒。
  • 步骤 4/4
    至白菜基本熟了，加郫县豆瓣，继续翻炒，一会儿就会熟了。
小贴士

这是一道快手菜，一定要旺火快炒，才能既保留白菜的脆口，又有豆瓣的美味。

发布于 2022-12-07
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