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香煎土豆饼
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小拼头哘全

好久都没做土豆饼了，今天看见有大小匀称的小土豆卖就买了些回来。这道菜一直是我家人都非常喜欢吃的，吃腻了炒土豆丝就非要做这个土豆饼吃了。而且小土豆特别面，连小家伙都能吃好几个。

时间:10分钟内
食材
土豆 400g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
蘑菇精 适量
小香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，土豆洗净备用
  • 步骤 2/10
    锅里坐水一起下入土豆煮熟
  • 步骤 3/10
    煮熟的土豆剥皮备用
  • 步骤 4/10
    用刀面把土豆拍扁
  • 步骤 5/10
    小葱切段
  • 步骤 6/10
    锅里放油适量，放入平常烧菜的盐量
  • 步骤 7/10
    等盐融化过后放入土豆
  • 步骤 8/10
    用中火煎制两面金黄
  • 步骤 9/10
    撒上胡椒粉，蘑菇精适量
  • 步骤 10/10
    放入小葱小心翻炒即可出锅
小贴士

土豆可以先放入高压锅压制比较快。做饼的土豆尽量挑稍微小些的土豆

发布于 2022-09-29
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