这款土豆饼是偏西式的口味与做法，是非常简单又基础的，但是味道真的很香，如果你是个厨房新手，或者是上班来不及做饭的白领，可以把土豆提前用高压锅压熟，再压成泥后，放入冰箱，第二天早上可以直接取出混合原来来煎这个美味的土豆饼。
1 土豆泥喜欢有咀头的，可以不压得太碎。
2 煎的时候先用小火，成熟后转大火，这样表面脆，里面松软。