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香煎土豆饼
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庄祭日危哀

土豆是家喻户晓的怎么吃都不腻的蔬菜，他的家常做法有很多，可以切丝、切片、切块、捣泥等等---- 怎么做都好吃。这次我做个土豆饼让他变身为一款主食。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 3个
鸡蛋 1个
面粉 适量
盐 适量
胡椒 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净，上笼蒸。
  • 步骤 2/9
    蒸至筷子可以容易的插进去，大概30分钟吧。
  • 步骤 3/9
    剥去土豆皮。
  • 步骤 4/9
    用勺子捣成泥。
  • 步骤 5/9
    打入一个鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒和面粉。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀成土豆面糊。
  • 步骤 7/9
    平底锅烧热，注少许油，在心形模具里舀入土豆泥，抹平。
  • 步骤 8/9
    小火煎至金黄，翻面煎。
  • 步骤 9/9
    煎至两面黄就O了。
发布于 2020-09-17
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