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麻酱荞面
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seam虚心

晚上煮了汆饺子，需要来个凉菜，这几天荞面在我家出现的频率比较高，一是因为他劲道好吃，而是因为他营养价值高，三是最重要的一点，买的一袋子能吃好多顿，拆开了嘛，当然就要吃喽，我这个人还是蛮见不得剩饭的，虽然这也不算剩，可是都拆开袋了嘛

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
尖椒 半个
麻酱 半袋
盐 适量
蒜 3瓣
速食荞面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    速食荞面用开水泡至无硬心
  • 步骤 2/7
    尖椒切片，蒜切末
  • 步骤 3/7
    买的火锅蘸料里的麻酱，用了半袋，用温水化开
  • 步骤 4/7
    把蒜末、尖椒放入麻酱中，加入少许醋提味，看咸度调入适量盐
  • 步骤 5/7
    黄瓜、胡萝卜插丝
  • 步骤 6/7
    泡好的荞面过水控干码在盘底，依次摆上黄瓜胡萝卜丝
  • 步骤 7/7
    把麻酱小料浇到荞面上，拌匀即可
小贴士

荞面一定要泡到位，不然很硬的，为了快可以煮制

不喜欢加醋的可以不放

发布于 2023-07-20
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