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黄金玉米糊
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玉米面中含有亚油酸和维生素E，含钙、铁质较多，据报道，美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。哈哈，我们也来做一道美味的黄金玉米糊吧

时间:10-30分钟
食材
玉米粉 1小碗
豌豆 1小把
雪菜 1小把
五花肉 1小块
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将五花肉切成肉丁
  • 步骤 2/6
    电饭煲按煮饭键加热，放入切好的肉丁，盖上锅盖，至肥肉的油煸出，肉微微金黄为止
  • 步骤 3/6
    加入雪菜翻炒一小会
  • 步骤 4/6
    加入热水，加入豌豆，加入适量盐，等待水沸腾
  • 步骤 5/6
    玉米粉过面粉筛入沸水中，另一只手用长勺快速搅动锅中的水，防止玉米粉凝结成块，不够熟练的可以找一个助手来搅面糊
  • 步骤 6/6
    当勺子搅动面粉觉得粘稠度足够时可以停止添加玉米粉，拔下电饭煲插头，焖煮三分钟，美味出炉
小贴士

加玉米粉同时一定要快速搅动，防止结块

发布于 2025-02-28
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