包菜别名：卷心菜、包心菜、洋白菜、大头菜。包菜营养丰富，含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物，各种矿物质。
医学认为：包菜性平，味甘，归脾胃经。
功效：清热除湿，利尿解毒，下气消食。
大火炒制，包菜会又香又脆！