草莓罐头
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白衣酒客历

喜欢吃草莓,有时买的多了,放不住,就想起做成罐头,可以保存的时间长一些,慢慢吃,罐头和鲜草莓味道不同,一种两吃也很不错,自己做的好吃又卫生

时间:10-30分钟
食材
草莓 500g
适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先把草莓洗干净
  • 步骤 2/13
    将草莓去蒂、去叶,放入锅里
  • 步骤 3/13
    往锅里加水,如果想喝汤,就多放点水
  • 步骤 4/13
    加入冰糖,这个我是按自己的口味加的
  • 步骤 5/13
    将冰糖放入锅里,搅一搅。再开火熬
  • 步骤 6/13
    盖好锅盖,不要走开哦,要看着的,不然等会煮开了会流出来的
  • 步骤 7/13
    等到你听到咕嘟咕嘟的声音时就开了,可以掀开锅盖看看,然后拿勺子搅一搅
  • 步骤 8/13
    继续盖好锅盖,让再煮煮
  • 步骤 9/13
    这个时候可以尝一尝,看酸甜度怎么样,将草莓用勺子切开,可以让汤入味,要不草莓会很酸
  • 步骤 10/13
    关火,放旁边让晾一晾,温馨提示:小心烫
  • 步骤 11/13
    等凉了之后放入消毒过的瓶中
  • 步骤 12/13
    放的时候可以用筷子夹,记得要把汤也放入瓶中,让继续入味
  • 步骤 13/13
    将其放入冰箱,冷藏几个小时,再拿出来吃凉凉的酸酸的甜甜的,很好吃哦
小贴士

因为草莓比较容易煮软,所以不需要煮太长时间,水开断生后即可

放罐头的瓶子需要放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干,直到水分完全蒸发即可使用

加冰糖时,如果喜欢吃甜的,就多放点;不喜欢吃甜的,就少放点

发布于 2023-07-16
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