炒黄豆芽
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阳刚historian

黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆芽先清洗干净
  • 步骤 2/6
    装入盘中备用
  • 步骤 3/6
    油锅加热,倒入豆芽
  • 步骤 4/6
    加适量盐翻炒
  • 步骤 5/6
    加适量水,烧五六分钟
  • 步骤 6/6
    装入盘中
小贴士

黄豆芽一定要炒熟

发布于 2024-01-21
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