一直都不太喜欢吃上海青，总是觉得它硬硬的，不好入味。但是上海青每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。营养非常棒哦。
一个在朋友那里学到了一个做上海青的好方法，在做之前稍微处理下，做出来的上海青口感非常好哦。你也试试吧
1、上海青切开后，头上再切开，更好入味。
2、上海青没放盐，肉末可以稍微放咸点。