滋润去燥的银耳雪梨汤-——电炖锅食谱
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迷恋

干燥的秋天,已经开始有静电了呢。皮肤也变得干涩起来,转眼间感觉暖气就要来了呢。以前小的时候,每到秋天,妈妈就会给我们炖梨吃,因为她说这样可以润肺和去燥。小时候也特别容易在秋冬的时候咳嗽,嗓子会发炎,感觉痛到没朋友,但是只要喝上一碗梨汤,真的就舒服很多了

时间:1-2小时
食材
梨子 1个
清水 适量
枸杞 8颗
莲子 2颗
银耳 2朵
冰糖 4颗
百合 5片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银耳提前泡发,莲子百合枸杞也提前泡软,然后把银耳、莲子、百合、冰糖放入炖锅的炖盅里,加入适量的清水;
  • 步骤 2/5
    把炖盅放入炖锅内胆中,内胆中也加入适量的水;
  • 步骤 3/5
    选择清润汤功能,开始隔水炖煮;
  • 步骤 4/5
    大约一小时以后,放入切成片或者块的梨子,再放入枸杞,继续炖煮;
  • 步骤 5/5
    等程序完成就可以喝了,炖出了银耳的胶质,口感很好。当然你也可以提前结束程序,总共两个小时也是可以的。
小贴士

1、我用的是美的MINI电炖锅,小巧可爱,重点是炖汤的时候再也不用看火,而隔水炖的方法是增加了时间,但是慢火细炖,保留了食材最多的营养;

2、一家三口三人份是完全可以满足的,每次都喝新鲜的,不要放隔夜哦。

发布于 2025-01-09
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