Name: 萝卜月季花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 萝卜 1个; 小刀 1把

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萝卜月季花

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听菡谁予琴乱

爹地给我上的第一堂雕刻课、

白萝卜雕的月季花、过程无比枯燥、成果却是惊艳的、

他说我最少得三个月才能学会……

我还就不信这个邪了。

时间:10-30分钟

食材

萝卜 1个

小刀 1把

烹饪步骤

步骤 1/21

先选一枚比较圆的萝卜去头斩尾、扒皮
步骤 2/21

萝卜从底端选5个点、削出五个相等的平面
步骤 3/21

把棱角修的圆润一点点
步骤 4/21

薄薄地削出一片花瓣、底端不要切断
步骤 5/21

再往里面一层削除废料、让花瓣和里面一层的萝卜分离出来、一次削好剩下的四片
步骤 6/21

第一层花瓣就修好了、但是里面整体的萝卜棱角分明
步骤 7/21

把整体的萝卜棱角修圆、去废料
步骤 8/21

第二层花瓣、步骤是一样的、但是选下刀的位置要和第一层花瓣错开除了下刀位置和第一层错开、其他都是一样的
步骤 9/21

依次修好剩余的花瓣
步骤 10/21

第三层花瓣就不能像第一层第二层那样了、要开始往里面收了、不然出来的就是个松果了
步骤 11/21

花心的高度要和第二层花瓣高度基本一致、所以要把高了的地方去掉、多削几次可以掌握好削掉的量、
步骤 12/21

还是把棱角修圆润、去废料
步骤 13/21

削第一片花瓣和之前步骤是一样的
步骤 14/21

但是第二片花瓣就不同了、要被第一片花朵包住、
步骤 15/21

这张看的比较清楚
步骤 16/21

依次削出剩余四片花瓣、第五片花瓣要被第一片花瓣包住
步骤 17/21

因为下刀的空间越来越小、所以虽然步骤都是一样的、但是越来越考验人的刀工、
步骤 18/21

第四层四片、第五层三片花瓣、
步骤 19/21

第六层2片花瓣、第七层就不用刻了、因为没有空间给你刻了、反正已经被层层叠叠的花瓣包住了、
步骤 20/21

这就是刻好的花朵了、泡在清水里一晚上、
步骤 21/21

第二天花瓣呈现出晶莹剔透的色泽、绽放的水晶花~ 有人会问我这个花有什么用、做盘饰的、很多种这种雕刻出来的各式各样的花、拿东西插起来放在萝卜雕刻的花瓶里是一道靓丽的风景呢~极具有观赏价值、

小贴士

雕刻的花可以用清水保存天左右、如果想保存更久要用明矾水泡着、大概可以保存一个星期……

发布于 2022-06-09