前些天看到豆亲有制作这道菜的，就学习了一下，感觉很快手方便，今儿正好家中还剩下一些茼蒿，我也来尝试一下，感觉一下口味如何！的确是一道清爽的小菜，就是红椒有些辣，而且紧挨红椒的菜也有些微辣了，所以这道菜比较适合就馒头吃。儿子和老公不吃辣，这道菜就归我一个人了，很不错。
焯水时间不宜时间过长，不然口感和营养就破坏了。