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糖醋白菜
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一只知了o

这时候的白菜含水量比较大，所以不适合生吃凉拌，今天中午焖了米饭陪糖醋类的菜太合适宜了哦！

时间:10分钟内
食材
白菜 350g
油 适量
盐 适量
绵白糖 2勺
白胡椒粉 适量
生抽 1.5汤匙
香醋 3汤匙
干辣椒 4个
蒜 4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白菜洗净控干水分
  • 步骤 2/11
    干辣椒和大蒜分别洗净
  • 步骤 3/11
    白菜帮和菜叶分别切开，菜帮切斜刀
  • 步骤 4/11
    菜帮和菜叶分别放在两个盘子里
  • 步骤 5/11
    大蒜切片，辣椒切段
  • 步骤 6/11
    热锅凉油，下入辣椒和蒜片爆香后
  • 步骤 7/11
    下入白菜帮翻炒至透明，大概3分钟
  • 步骤 8/11
    加入生抽
  • 步骤 9/11
    放入白菜叶，加入白糖
  • 步骤 10/11
    放入香醋，最后加入盐翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    盛出享用吧
小贴士

1.白菜帮和菜叶要分开来炒，因为菜帮难熟透

发布于 2022-08-18
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