蘑菇虾的来源是好友V好好的一道 菜，那天她给我看了烧的香菇上加了一只蛋，哈哈，太有创意 了，回来了，马上改良了，加了我儿子爱吃的粉丝。这样味道也算不错的，简单的做法，喜欢吃的亲们加油了。
整个菜都没有用到盐，主要是用鱼豉油烧制，喜欢蒜泥的亲们可以加蒜泥，这样会让粉丝味道更妙，因为儿子不喜欢，我就没放，喜欢的亲们可以试试。