姜蒜蒸鲍鱼
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唐僧耍流氓依通

周末姐姐带皮皮过来玩,本想买了给两个小家伙煮粥吃,在网上搜罗了一些鲍鱼粥的做法,又因为没给他们吃过,想来想去还是觉得不放心,一百度,很多说鲍鱼蛋白含量高,有些小孩肠胃消化不好,不适应,容易引起腹痛。不敢拿小家伙们冒险,就变成大人的美味咯。呵呵。

时间:10-30分钟
食材
新鲜鲍鱼 4个
适量
适量
1小块
大蒜 5个
小米椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜、生姜、小米椒、葱都切末
  • 步骤 2/7
    鲍鱼用小刷刷净,打上花刀,抹上少许盐及料酒备用
  • 步骤 3/7
    洒上一半姜末
  • 步骤 4/7
    油烧热,下姜蒜末和小米椒末炒香
  • 步骤 5/7
    浇在鲍鱼上,淋上少许蒸鱼豉油
  • 步骤 6/7
    水烧开,大火蒸十分钟
  • 步骤 7/7
    出锅洒上葱花即可。鲜美的鲍鱼就出锅啦。
小贴士

鲍鱼边缘有些许黑膜,用牙刷刷很容易刷干净。

发布于 2024-03-11
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