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干煎小黄鱼
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嫡钥肝辜医
小黄花鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。干煎的做法,放少量的油,不放面粉,鱼更加健康酥脆。
时间:10-30分钟
食材
黄花鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
黄花鱼去头、内脏
步骤 2/9
姜粉、盐、花椒粉放入大碗中
步骤 3/9
放料酒拌匀
步骤 4/9
放入黄花鱼
步骤 5/9
拌匀,腌制1小时
步骤 6/9
电饼铛做热
步骤 7/9
放入黄花鱼
步骤 8/9
加盖煎5分钟
步骤 9/9
煎至两面金黄即可
小贴士
黄花鱼多腌制一会儿,味道鲜美,更加好吃
发布于 2022-05-30
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