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香煎辣椒
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旧情话绮梅

香煎辣椒，这道菜第一次吃的时候是老爸做的，当时觉得很神奇，辣椒还有这种做法？现在已经见怪不怪了，因为经常做来吃，重口味人的最爱啊。老妈和我每次都吃的满头大汗，因为这种线辣椒实在是太辣了

时间:10分钟内
食材
线辣椒 200g
小麦面粉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    线辣椒去蒂清洗干净
  • 步骤 2/7
    切碎成辣椒圈
  • 步骤 3/7
    拌上面粉
  • 步骤 4/7
    使劲的拌匀，争取让每个辣椒圈都沾上面粉
  • 步骤 5/7
    起油锅，稍微多放点油，倒入拌好的辣椒圈
  • 步骤 6/7
    煎一会翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    一直翻炒煎制，最后熟了加盐和鸡精就可以了。起锅时辣椒圈边缘都是焦的那种是最好吃的
小贴士

煎到时候，以辣椒圈起焦圈为止，那种最好吃

发布于 2023-09-27
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