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黄金玉米烙
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醉酒夢紅顏通边

酥脆的玉米烙，撒上白糖再蘸些番茄酱，酸甜中透着浓浓的番茄味道，儿子吃的都停不下嘴啦。

时间:10分钟内
食材
熟玉米粒 150g
油 适量
盐 1g
玉米淀粉 5g
鸡蛋 1个
白糖 适量
番茄酱 适量
面粉 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    煮熟的玉米粒。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋里加1克盐，打散。
  • 步骤 3/9
    加入玉米淀粉和面粉拌匀。
  • 步骤 4/9
    放入玉米粒拌匀。
  • 步骤 5/9
    炒锅里多倒点油，开火。
  • 步骤 6/9
    油热后倒入玉米面糊摊成饼状小火炸制。
  • 步骤 7/9
    翻面。
  • 步骤 8/9
    两面炸至金黄，捞出后再复炸10秒钟后捞出。
  • 步骤 9/9
    切块，撒白糖，淋少许番茄酱即可。
小贴士

复炸是为了让玉米烙更酥脆。

发布于 2023-06-29
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