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椰蓉牛奶冻
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链止履谭茁

椰蓉和牛奶，就像最好的闺蜜，醇香却不浓腻，对于烘焙恐惧者，这道甜品简直是超级拯救者，超简单超快手超好评。

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250g
玉米淀粉 40g
淡奶油 100g
糖 50g
油 适量
盐 适量
椰蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取一个耐高温玻璃饭盒，底部倒入适量椰蓉铺平。
  • 步骤 2/9
    取80克牛奶与玉米淀粉混合均匀。
  • 步骤 3/9
    剩余牛奶与淡奶油，糖放入锅中，中小火煮沸。
  • 步骤 4/9
    关火迅速倒入玉米淀粉和牛奶的混合液体，用刮刀迅速拌匀，见证奇迹的时刻到了，液体逐渐凝固成奶冻状。
  • 步骤 5/9
    倒入玻璃饭盒，尽量抹平表面。
  • 步骤 6/9
    冰箱冷藏4小时以上取出，倒扣在案板上，切成方形小块。
  • 步骤 7/9
    取一个平盘，倒上适量椰蓉。
  • 步骤 8/9
    取一小块奶冻在盘中滚一下，均匀沾上椰蓉。
  • 步骤 9/9
    摆入饭盒冷藏，随时食用。
小贴士

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发布于 2023-09-19
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