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椰蓉牛奶小方
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善良strip

奶香浓郁，入口绵软，夏季消暑甜品

时间:1-2小时
食材
牛奶 200ml
淡奶油 100ml
炼乳 20ml
玉米淀粉 35g
砂糖 40g
椰蓉 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有用具和材料
  • 步骤 2/6
    取80ml牛奶把淀粉调匀，余下牛奶和炼乳、稀奶油、砂糖混合
  • 步骤 3/6
    奶液放在煤气灶上加热至砂糖融化，再把淀粉的溶液倒进去，转中火，倒之前先搅拌均匀以免沉淀。顺着一个方向不停搅拌
  • 步骤 4/6
    容器里先撒一点椰蓉，再把熬成膏状的奶液倒进去。最好用方形的。家里没有，用碗将就下了(๑• . •๑)
  • 步骤 5/6
    封好容器，放进冰箱四个小时左右取出，切块后放进椰蓉里滚动。沾满椰蓉就好。
  • 步骤 6/6
    甜甜的，好吃得停不下来！！
小贴士

搅拌时顺一个方向，不能停，直到凝固成膏状才行。

发布于 2019-06-20
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