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海鲜小豆腐
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花非洲的小白脸

以前在龙城饭店吃过这道菜，小豆腐很鲜美，曾一度是爸爸缝去必点的招牌菜，早就想在家试试没想到很成功啊，营养又好吃。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
芹菜 50g
鸡蛋 1只
鱿鱼 1条
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼一条洗净
  • 步骤 2/9
    豆腐用手攥成渣
  • 步骤 3/9
    芹菜切碎
  • 步骤 4/9
    鱿鱼收拾干净切成小碎碎
  • 步骤 5/9
    打个鸡蛋，稍微调下味
  • 步骤 6/9
    先把鱿鱼下锅焯熟
  • 步骤 7/9
    把豆渣也炒炒
  • 步骤 8/9
    还有几只虾仁一起放进去
  • 步骤 9/9
    翻炒后即可出锅
小贴士

豆渣加个鸡蛋炒出来容易成型，提前加盐和匀了口感更好

发布于 2022-10-07
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