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海带丝炒鸡蛋
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诗瑶

很喜欢吃海澡之类的菜，像海带、海菜、龙须菜、鹿角尖等，海带是最容易买到的，也是平日做的最多的。不管是拌、炒、炖都很美味。

时间:10分钟内
食材
海带丝 300g
鸡蛋 3枚
胡萝卜 1/2个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海带丝切段。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋炒老些，做好后味道会很香。
  • 步骤 4/9
    胡萝卜切丝，蒜切丝。
  • 步骤 5/9
    锅加油，爆蒜。
  • 步骤 6/9
    加胡萝卜炒出红油。
  • 步骤 7/9
    加海带丝、盐翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒软后加鸡蛋翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    加味精出锅。
小贴士

炒海带丝用蒜爆锅要比葱炒的香。

发布于 2022-05-10
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