攸县香干
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思量duplicate

每次去湘菜馆吃饭,必点的一个小炒。可是从没自己买回家做过,个人认为加点五花肉一起炒更好吃,可是刚巧这天我不想吃肉,所以就全素的了,大家伙将就哈。

时间:10分钟内
食材
香干 250g
蒜苔 50g
红椒 2个
适量
适量
适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料图。
  • 步骤 2/7
    原料洗净,香干切片,蒜苔切段,红椒切丝,蒜切片。
  • 步骤 3/7
    炒锅烧热,不放油,下蒜苔煸炒至微黄起皱,盛出备用。
  • 步骤 4/7
    起油锅,下蒜片小火炒香。
  • 步骤 5/7
    下香干略炒,放适量生抽炒均匀。
  • 步骤 6/7
    下蒜苔和红椒。
  • 步骤 7/7
    炒至红椒断生,放适量盐调味即可出锅。
小贴士

说是湘菜,可是红椒一点也不辣,因为要照顾家里的小朋友,所以再辣椒。

发布于 2023-04-25
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