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韭菜豆渣饼
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明亮prescription

打豆浆过滤出来的豆渣是非常好的东西，可以用来炒，用来煎蛋，还可以用来做馒头、煎饼，非常营养，对身体有益。

时间:10-30分钟
食材
中粉 80g
豆渣 240g
鸡蛋 1个
韭菜 100g
盐 0.5勺
五香粉 0.25勺
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜洗将切细。
  • 步骤 2/5
    将韭菜末、豆渣、鸡蛋、面粉、盐、五香粉全部放在盆里。
  • 步骤 3/5
    将所有材料搅拌合成稍微稀的面团。
  • 步骤 4/5
    平底锅放油，烧热，将取一份面团捏成适当大小的饼子下在锅里，小火慢慢煎。
  • 步骤 5/5
    饼子煎好一面，翻面继续煎，两面煎黄即可食用。
小贴士

煎饼子用小火慢慢煎，避免煎焦。

发布于 2022-04-11
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