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干锅千叶豆腐
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小米椒哩

千叶豆腐Q弹爽滑，具有超强的汤汁吸收能力，煮、炒、蒸、火锅无所不能。

天气越来越热了，吃点辣刺激一下味蕾，做成干锅是既开胃又下饭的一道家常菜，越吃越好吃哟！

时间:10-30分钟
食材
千叶豆腐 400克
五花肉 一块
青椒 一个
红椒 一个
洋葱 一个
黑木耳 适量
郫县豆瓣酱 一勺
盐 适量
白糖 适量
生抽 一勺
蚝油 一勺
胡椒粉 适量
料酒 一勺
生姜 3片
大蒜 4瓣
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需食材
  • 步骤 2/12
    切成小块
  • 步骤 3/12
    准备好调料
  • 步骤 4/12
    锅里倒油，下五花肉煸炒
  • 步骤 5/12
    倒一点料酒
  • 步骤 6/12
    炒至五花肉出油，下生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，白糖
  • 步骤 7/12
    翻炒2分钟左右，让酱汁和五花肉充分融合在一起
  • 步骤 8/12
    倒入千叶豆腐
  • 步骤 9/12
    焖煮个2~3分钟左右
  • 步骤 10/12
    最后再倒入洋葱，青红椒，黑木耳翻炒片刻
  • 步骤 11/12
    加少许盐和胡椒粉调味，就可以出锅啦
  • 步骤 12/12
    成品图，看着是不是很有食欲呢
发布于 2020-05-22
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