我家宝喜欢吃各种豆制品，任何做法都可以接受，在离家附近的大丰收（一家餐厅不是有意打广告^ _ ^）旗下另外一家店有道这个菜，他每次去都必点这道菜，并且这家餐厅还特别火，排队吃饭不是事，最爱没有之一是百吃不厌，吃多了我就喜欢琢磨做法，回家开始实验让小吃货品鉴，没有想到他给的评价是味道一样，所以写个菜谱分享给大家。
千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。