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不加黄油的核桃酥饼
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简单易做，酥脆香甜！动手做起来吧，绝对不比加黄油的饼干差！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
苏打粉 1.25克
猪油 50克
糖粉 50克
蛋黄 22克
核桃仁 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    核桃仁切成1/4段，放入烤箱中层，以200度烤五分钟备用
  • 步骤 2/12
    猪油加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀
  • 步骤 3/12
    加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化
  • 步骤 4/12
    加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和苏打粉
  • 步骤 5/12
    用刮刀将油、粉翻拌均匀
  • 步骤 6/12
    面团移至面垫上用手抓捏成长条状，再用刮板分割成小段
  • 步骤 7/12
    将分成小段的面团搓成圆形
  • 步骤 8/12
    用大拇指在中心按扁
  • 步骤 9/12
    中间放一颗核桃仁
  • 步骤 10/12
    放上垫了油纸的烤盘。烤箱上下火200预热十分钟后放入中层烤二十分钟
  • 步骤 11/12
    出炉后提起油纸移至烤架晾凉
  • 步骤 12/12
    成品图
发布于 2020-09-28
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