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紫薯西米芋圆
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哀伤的月季罕

那天朋友问我怎么做芋圆.我说我没有做过.但是可以尝试做一下.然后第二天准备材料就做了.米糊木薯粉就用红薯粉一样是可以做出q弹

时间:10-30分钟
食材
紫薯 一个
红薯粉 150g
玉米淀粉 50g只
芋头 适量
西米 适量
白糖 30g
椰浆 一瓶
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    芋头紫薯提前蒸好
  • 步骤 2/13
    芋头和紫薯都压成泥.我说有辅助工具摇成泥.准备好红薯粉玉米淀粉
  • 步骤 3/13
    紫薯泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖
  • 步骤 4/13
    用手揉成团（这是我朋友的手被我借用一下）
  • 步骤 5/13
    然后揉成一小长条
  • 步骤 6/13
    再用刀切一粒一粒的
  • 步骤 7/13
    这是紫薯部分
  • 步骤 8/13
    芋头部分也是一样.芋头泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖.然后揉成团.再同样弄成一粒粒
  • 步骤 9/13
    水开以后倒入芋圆紫薯圆煮8分钟
  • 步骤 10/13
    然后捞出来过凉水
  • 步骤 11/13
    煮好的芋圆倒入锅里加入已经煮好西米(快速煮西米可以参考我原有菜谱)
  • 步骤 12/13
    倒入椰浆即可了
  • 步骤 13/13
    喜欢可以冰冻一下口感更好
发布于 2020-10-09
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