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蒜香蓬蒿菜
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单歌满长安

小时候吃的蓬篙菜都是矮矮胖胖的，这几年这种长杆的蓬篙菜倒是后来居上，菜场上到处都是，相比矮的而言，长杆的这种脆些，加点蒜沫也是清清爽爽的，味道不错！

时间:10分钟内
食材
蓬蒿菜 250克
蒜头 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的原料。
  • 步骤 2/7
    蓬篙菜摘干净，太长的从中间掰断。
  • 步骤 3/7
    蒜头剁碎，蓬篙菜洗净沥干。
  • 步骤 4/7
    少许的油煸香蒜沫。
  • 步骤 5/7
    加入蓬篙菜。
  • 步骤 6/7
    大火翻炒几十秒只成熟。
  • 步骤 7/7
    加少许的盐调味就可以。
小贴士

比较嫩的绿叶菜，大火快炒，更能保存营养。

发布于 2020-07-22
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