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紫薯豆沙糕
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迷死佳

老紫薯一回头，惊讶的发现一群南瓜模样的孩子们，难道偶真的被转基因啦........！

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯泥 400g
糯米粉 120g
玉米淀粉 30g
白糖 50g
枸杞子 适量
绿豆沙馅 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备齐材料
  • 步骤 2/13
    紫薯泥中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和成面团
  • 步骤 3/13
    揉光滑后，均匀的分成若干等分
  • 步骤 4/13
    备好绿豆沙馅
  • 步骤 5/13
    取一个剂子包入绿豆沙馅收口团圆
  • 步骤 6/13
    所有紫薯包都包好
  • 步骤 7/13
    枸杞子洗净
  • 步骤 8/13
    取一个豆沙包，手指在顶部按出指印，用牙签按压出类似南瓜的花纹
  • 步骤 9/13
    所有的紫薯包都做好，上边用枸杞子装饰成瓜梗
  • 步骤 10/13
    每个紫薯包底部薄薄的刷上油，码入蒸锅
  • 步骤 11/13
    煎烤机大火蒸20分钟
  • 步骤 12/13
    出锅
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、所有材料和成面团以不粘手为宜。

2、紫薯泥水分不大，如果感觉面团有点硬可适量加点水。

发布于 2020-07-08
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