鸡蛋腐竹汤圆
6.9万 热度 157 收藏
excess宇文

广东特色糖水,小时候妈妈做这种没馅料的汤圆,管它叫‘水南’,因为就是糯米粉搓成团。以前不怎么喜欢吃甜品,现在自己回忆着,就煮出来了,还真简单,有妈妈的味道,我想肯定是赶着上班,早早起来,匆匆地煮早餐给我吃。

时间:10-30分钟
食材
汤圆 适量
腐竹 适量
鸡蛋 两个
适量
炼奶 小许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用糯米粉,制作汤圆,可做有或无馅的汤圆
  • 步骤 2/5
    腐竹泡冷水。煮水,待水开了,放腐竹,汤圆。
  • 步骤 3/5
    打散两个鸡蛋,加小小炼奶一起打散。
  • 步骤 4/5
    待汤圆浮起来,就往锅里放黄糖,放自己认为够甜的分量。
  • 步骤 5/5
    糖完全溶解,关火,倒入鸡蛋液,搅拌一下,蛋花熟了,就可以吃了
发布于 2020-07-28
评论
相关菜谱