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煎红薯饼
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时间:30分钟-1小时
食材
红薯 410克
糯米粉 适量
白糖 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：红薯、糯米粉。
  • 步骤 2/11
    将红薯洗净，去皮。
  • 步骤 3/11
    放在案板上切成片。
  • 步骤 4/11
    放入大盘中。
  • 步骤 5/11
    随后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸25分钟关火。
  • 步骤 6/11
    开盖取出。
  • 步骤 7/11
    接着，倒入大盆中，用勺子碾碎。
  • 步骤 8/11
    然后，加入3勺白糖拌匀。
  • 步骤 9/11
    加适量的糯米粉和成团。
  • 步骤 10/11
    在硅胶垫抹点油，放入和好的红薯团压扁，用杯子压出红薯饼的饼胚。
  • 步骤 11/11
    最后，取平底锅置火上倒油烧热，下入红薯饼的饼胚用中小火煎至两面金黄，即成。
发布于 2020-07-31
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