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花生酱手抓饼
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钠挡宜俸攀
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时间:10分钟内
食材
面粉 200g
热水 130g
花生酱 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加热水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。
  • 步骤 2/10
    面团擀成薄薄的面片。
  • 步骤 3/10
    自制花生酱。
  • 步骤 4/10
    面片抹上花生酱。
  • 步骤 5/10
    中间用刀切开，注意两头不要切断。
  • 步骤 6/10
    像叠扇子一样叠起。
  • 步骤 7/10
    从一头开始卷起。
  • 步骤 8/10
    压扁擀成3—4mm左右厚度的薄饼，平底锅刷油烧热，放入手抓饼煎制。
  • 步骤 9/10
    翻面再煎，用铲子轻轻敲打薄饼，面饼自然就分层了。
  • 步骤 10/10
    酥香浓郁的花生酱手抓饼。
发布于 2020-07-31
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