花生酱千层饼
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若雪樱花草含梅

千层饼·是很多人喜爱的一种面食,才出锅的千层饼,香酥美味,好吃的香掉你的舌头!千层饼口味也可以是多变的,可以加入你喜爱的各种食材,葱花的,椒盐的,肉末的等等的口味,每一种都让人欲罢不能,这次做的是花生酱的,冰箱里还有一瓶花生酱,想把它消灭掉,于是做了这个花生酱口味的千层饼,没想到口感超级的好,又香又酥,口感绝对的正点!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
适量
8g
花生酱 50g
花椒粉 3g
开水 125g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉放入盆中,加入开水。
  • 步骤 2/14
    用筷子搅拌成为棉絮状。
  • 步骤 3/14
    然后揉均匀,在加少许色拉油。
  • 步骤 4/14
    继续揉成光滑的面团包上保鲜膜静置20分钟。
  • 步骤 5/14
    准备好花生酱,盐,花椒粉。
  • 步骤 6/14
    花生酱,盐,花椒粉加适量的清水调均匀备用。
  • 步骤 7/14
    静置好的面团擀成长方形面片。
  • 步骤 8/14
    在上面均匀的涂抹花生酱。
  • 步骤 9/14
    然后卷成长条。
  • 步骤 10/14
    再盘成圆圈状。
  • 步骤 11/14
    用擀面杖轻轻地擀成饼。
  • 步骤 12/14
    平底锅加油烧热,放入千层饼。
  • 步骤 13/14
    用中小火慢慢煎至,翻面后加盖焖至。
  • 步骤 14/14
    饼两面焦黄饼熟即可取出切块食用。
小贴士

开水和面,不要一次性加入开水,要慢慢的加入一边加入一边搅拌,成为棉絮状,然后再揉均匀。

烙饼火不要大,一定要小火慢慢煎至,可加盖子焖至,让饼熟得更透。

发布于 2019-12-23
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