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五彩米饭
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trolley心慌

加入了蔬菜类，让米饭更营养美味，颜值也大大提高了。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 一杯半
胡萝卜 一根
豌豆 少许
玉米渣 少许
西红柿 一个
橄榄油 少许
盐 少许
海苔碎 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材，胡萝卜改刀成小丁。
  • 步骤 2/11
    西红柿用热水烫一会去皮。
  • 步骤 3/11
    改刀成小块。
  • 步骤 4/11
    炒锅加入少许橄榄油。
  • 步骤 5/11
    先放入胡萝卜，翻炒。
  • 步骤 6/11
    再加入豌豆翻炒，炒到蔬菜丁微微收紧即可关火，盛出备用。
  • 步骤 7/11
    大米加玉米渣，混合，清洗一遍挑出杂质。
  • 步骤 8/11
    把炒好的蔬菜倒入，加入比平时煮饭时少一点的水。
  • 步骤 9/11
    最后倒上西红柿粒，盖上盖子，启动蒸米饭。
  • 步骤 10/11
    米饭蒸好后，揭开盖子，稍微凉一会，加入少许盐，用米饭勺翻拌均匀。
  • 步骤 11/11
    表面撒少许海苔碎装饰。
小贴士

米饭的水要比平时少一点，因为蔬菜在蒸煮过程中会出水。煮好后再放一点盐调和，最好不用酱油，否则颜色就黑了。

发布于 2020-07-28
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