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解暑良品的“绿豆沙”,沙沙的冰冰的,学会夏天都不用买雪糕了
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二宫小佩奇

绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效。夏季来临，多吃些绿豆帮助消暑。

时间:1-2小时
食材
绿豆 200g
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把绿豆浸泡8小时以上。
  • 步骤 2/10
    泡后加入高压锅煮。
  • 步骤 3/10
    大约煮25分钟以上，再闷半小时以上。
  • 步骤 4/10
    出锅后滤出。
  • 步骤 5/10
    加入料理机打碎。
  • 步骤 6/10
    打碎好后，搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    热锅加油。倒入绿豆泥。不停的翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入白糖继续翻炒。
  • 步骤 9/10
    炒至水份全部蒸发。
  • 步骤 10/10
    绿豆沙就做成了。
小贴士

炒时一定把水份炒干。

发布于 2019-05-28
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