冰箱里一直冻了一包面条，后来终于再也塞不下任何东西了，面条就被我拿了出来，赶快想办法吃掉吧。利用家里为数不多的几样材料，做了一个炒面，只用蚝油来调味，已经非常鲜美可口了。
面条也可以选择专门炒面用的细面条，口感和现煮面条不一样。
煮面条不必太软，8-9成熟就可以，炒面时可以继续加热使面条熟透。
煮好的面条一定要过凉水，这样炒出的面条才会比较清爽，不会糊成一团