洋葱煎蛋汤面
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一辆misfortune

一个人,不想炒菜,偷懒煮个面吃。

时间:10-30分钟
食材
面条 150g
洋葱 1/4个
小西红柿 一个
青椒 1/4个
红椒 1/4个
适量
适量
熟肉 适量
高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿、洋葱、青椒、红椒均切成块。(葱不小心也拍到了,不用葱的)
  • 步骤 2/10
    锅烧热,加少量油,打入一个鸡蛋,煎到两面微焦,出锅。
  • 步骤 3/10
    锅中放油,烧热,放入西红柿,烧到出汁。
  • 步骤 4/10
    放入洋葱,翻炒到七分熟。
  • 步骤 5/10
    放入青红椒,加适量盐,翻炒。
  • 步骤 6/10
    加适量开水,煮开即可。
  • 步骤 7/10
    另起锅,加适量水,加入高汤,烧开,下入面条,煮熟。
  • 步骤 8/10
    煮熟的面条放入碗中,加入适量面汤。
  • 步骤 9/10
    放入煎好的鸡蛋。
  • 步骤 10/10
    加入炒好的洋葱,之前做的炖肉切成厚片,码在上面,一碗汤面就可以开吃了。
小贴士

西红柿要选择熟透的,这样比较多汁。

发布于 2019-05-31
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