黄色的食物从五色养生的角度来言，黄色入脾胃，可以补益脾气，去除脾湿，从而起到养生保健的功效。栗子素有“干果之王”的美誉，它不仅有补钙的功效，还有补虚养身、壮腰健肾的效果。南瓜的营养成分较全，其胡萝卜素含量高，是维生素A的优质来源。现代人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。为了维护眼睛健康，建议多食含维生素A丰富的食物，如南瓜。玉米的维生素含量是小麦的5倍之多，还含有多种微量元素与膳食纤维，是热门的保健品。与大米小米一起做成粥不仅味道非常好，也达到了养生的目的。
1、用玉米芯煮水后，粥的口感更清甜。
2、用烧开的水煮粥，水中的氯会多随水蒸气挥发，可以保证米中的维生素B1等营养成分不留失。
3、先将大米小米用冷水浸泡1小时，煮粥时会更省时间。
4、栗子用水浸泡过，更容易剥皮。