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[儿童美食]杂蔬面疙瘩
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运凡孤月今心

给小孩做辅食比较麻烦,这款杂蔬面疙瘩，营养丰富，食材选择上也方便，有红，有黄，有白，有绿，有橙色，做到了吸引小朋友的眼神，我家孩子就很爱吃。各位也可以换上自己喜欢的比较营养的素菜或者海鲜,非常方便。制作简单营养也丰富,合适3岁以上儿童食用.彩色的柿子椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 300g
鸡蛋 3个
西红柿 2个
红甜椒 适量
生菜 适量
盐 适量
食用油 适量
大蒜子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    生菜切末,鸡蛋打散，番茄切成小丁
  • 步骤 2/12
    红甜椒切成丁,大蒜子切丝切成蒜蓉
  • 步骤 3/12
    用个大点的面盆,慢慢的滴入水，做成细小的面疙瘩
  • 步骤 4/12
    起油锅爆香蒜末。
  • 步骤 5/12
    红甜椒丁先加入进行滑炒,
  • 步骤 6/12
    再加入番茄丁,稍微加适量的盐,进行炒制
  • 步骤 7/12
    将番茄炒软后,加入适量的水
  • 步骤 8/12
    锅中水烧开后,开大火，调入鸡蛋液
  • 步骤 9/12
    鸡蛋液定型成，
  • 步骤 10/12
    一边用筷子搅拌,一边慢慢下面疙瘩。
  • 步骤 11/12
    加盖面疙瘩烧开后，调入盐，加入做好的生菜末,关火.
  • 步骤 12/12
    一碗美味的面疙瘩就做好了，要稍微放凉了,再给孩子食用。
小贴士

只做面疙瘩时，水的话要慢慢加,用筷子迅速搅拌.

如果有条件也可以用鸡汤或者骨头汤,那就更美味了.

发布于 2022-10-14
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