最近新闻不断爆出有关食品安全的新闻，我们这些吃货看的是胆战心惊，还是自己做的放心啊。这道黑胡椒烤鸡，烤出来皮是酥脆的，肉是鲜嫩的，趁热吃，再来碗米饭，味道真是绝啦！
烤盘里需要铺油布，没有的话铺锡纸，但是我觉得油布更好用。我烤制过程中上边没加锡纸，这个上色度很喜欢，每个人的烤箱大小不同，温度偏差程度不一样，温度时间可根据自己烤箱上下适当调整，上色到自己满意程度，上边盖锡纸就可以了。