很家常的一个菜，昨天去超市买了干衣香肠，就配着芹菜炒了，芹菜配腥很出味的，并且，炒时也不用再多加调味品，很省事的。炒出来香甜青脆很不错的。
干衣香肠入锅后要快速翻炒，小心香肠炒糊。
爱吃辣味的，可以适当放点尖椒。