我和很多人一样，常常觉得自己的冰箱太小，总是有塞不完的东西，有时余下的材料一放就是几天，甚至更久，今天就翻出冰箱里一个放了几天的青椒，和一小部分未用完的火腿，刚好红红绿绿的，配一起好看又好吃。
青椒不易久炒，炒至断生即可。